Компания по производству пищевых добавок, соусов, специй для мясной, рыбной, снековой продукции и гастрономии находится в поиске Технолога - Сенсорного специалиста.
Обязанности:
-
Участие в стандартизации методов оценки: разработка критериев, бланков, отчетных форм и презентаций.
-
Внедрение и организация методов оценки продуктов: разработка и оценка критериев, работа со специализированным программным обеспечением.
-
Организация и проведение сенсорных исследований: дегустационные сессии, работа с сенсорной панелью, внутренние и сравнительные тесты с образцами конкурентов.
-
Оценка продуктов и выявление отклонений: контроль соответствия вкусо-ароматических профилей, идентификация несоответствий.
-
Составление отчетов и рекомендаций: формирование отчетной документации с выводами и предложениями по улучшению продуктов.
-
Статистическая обработка данных: работа с результатами сенсорного анализа.
-
Анализ и интерпретация результатов: подведение итогов исследований.
-
Обучение коллег: инструктаж сотрудников смежных отделов по методам сенсорного анализа.
Требования:
- Образование: пищевое, химическое, технологическое.
- Преимуществом будет: курсы по органолептическому анализу, сенсорному анализу.
- Опыт работы в RND отдела, возможно в отделе качества.
- Базовое знание составов пищевых ингредиентов, влияние их на вкус и аромат.
- Развитое обоняние и вкусовое восприятие.
- Умение описывать вкус продукта, аромат, текстуру.
- Внимательность к деталям, аналитический склад ума, умение работать в команде, коммуникабельность, ответственность и аккуратность
Условия:
-
Оформление согласно ТК.
-
График работы 5/2.
-
Организованный бесплатный трансфер от м. Щукинская, м. Строгино и ж/д станции Красногорск (интервал движения — 15 минут).
-
Возможность оформить место на подземной парковке.
-
Корпоративная скидка на абонемент в фитнес-клуб.
-
Полис добровольного медицинского страхования (ДМС).
-
Дополнительные 10 дней оплачиваемого больничного в год.
-
Ежегодная премия и пересмотр оплаты труда по итогам достижения целей.
-
Участие в корпоративных социальных инициативах: экологических и благотворительных проектах.
-
Организованные компанией экскурсии, лекции и другие развивающие мероприятия.
