Управляющий рестораном

В ресторан МЁД kitchen&bar в Красной Поляне ​​(признан Лучшим рестораном отеля в 2025 году) ищем Управляющего

Обязанности:

• операционное управление рестораном
• усовершенствование сервиса, внедрение программ обучения
• бюджетирование: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы, совершенствование экономики ресторана;
• развитие команды: качественный подбор, обучение и управление сотрудниками;
• PR, продвижение, креатив
• контроль санитарных норм

Требования:

• опыт работы от 1 года

• коммуникабельность, умение и желание работать с людьми

• Знание r_keeper, Store House (обязательное требование!)

• наличие мед книжки или готовность оформить (за счет работодателя)

Условия:

• Фикс + % за выполнение показателей, выплаты 2 раза в месяц

• Проживание успешному кандидату

• Бесплатное питание

• Скидки на отдых в отелях HILLS GROUP

• Корпоративные мероприятия