Работодатель: Пищевое производство
Обязанности:
Запуск новой линии «под ключ»: от разработки всей документации (ТИ, рецептуры) до выхода на проектную мощность
Технологическое сопровождение монтажа, пусконаладки и проведения опытных партий
Полное операционное руководство запуском и выходом линии на проектную мощность
Проведение расчетов сырьевых норм, выхода готовой продукции, пищевой и энергетической ценности
Подбор, обучение и управление новой производственной командой
Внедрение и постоянный контроль системы качества и безопасности на всех этапах
Контроль соблюдения санитарных норм и правил охраны труда
Требования:
Высшее пищевое / технологическое образование
Опыт работы начальником производства или главным/ведущим технологом от 5 лет
Опыт полного запуска нового производства или линии "с нуля"
Знания технологии, стандартов и нормативной базы
Навыки разработки и утверждения технологической документации, проведения расчетов (сырья, выхода, пищевой ценности)
Опыт подбора, обучения и управления командой
Условия:
Место работы: Московская область, г.Талдом
График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00
Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
Компенсация расходов на проживание для иногородних кандидатов
Конкурентная белая заработная плата, от 350000 руб., выплаты 2 раза в месяц
