Су-шеф

В FILET #мяsObar требуются Су-Шеф

Что вам предстоит делать:

- Эффективная организация работы смены;

- Составление заявок на заказ, ведение учета остатков, проведения инвентаризаций;

- Полный контроль работы кухни в течении смены;

- Приготовления вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур;

- Поддержание чистоты и порядка на рабочей зоне;

- Дегустация/бракераж продукции.

Что нужно знать и уметь:

- Опыт работы в аналогичной должности обязателен.

- Аккуратность, чистоплотность;

- Соблюдение санитарных норм, согласно САНПИН;

- Знание технологий приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд;

- стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность.

Что мы предлагаем:

- сменный график 2/2, 3/3 с 11:00 до 24:00;

- бесплатное питание, форма, развоз в вечернее время, оплачиваемая стажировка;

- оформление в соответствии ТК РФ;

- развитие внутри компании;

- конкурентная заработная плата БЕЗ ЗАДЕРЖЕК.

Место работы:

Город Новосибирск, красный проспект 73