проспект Победы 20
Мы ищем управляющего в новый интересный проект кафе-кулинарии!
Обязанности:
1.Вести операционную деятельность кафе
2.Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
3.Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей
4. Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
5.Контроль продаж по акциям и увеличение продаж сопутствующей/дополнительной продукции
6.Контроль качества готовой продукции ( бракерж, сроки реализации, выкладка на витринах)
7. Контроль сотрудников производства. ( выход на работу, качество продукции, соблюдение норм и правил заведения)
8. Заказ продукции на производстве.
9.Работа с отчетностью и первичной бухгалтерской документацией, проведение инвентаризации
10. Контроль списаний
11. Увеличение выручки и сокращение расходов кафе
Требования:
1. Опыт работы на позиции управляющего/директора кафе/ресторана
2.Развитые навыки работы с командой
3.Позитивный настрой, высокий уровень эмпатии и лидерские качества
4.Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
5.Уверенный пользователь ПК: EXCEL, опыт работы с программой IIKO как преимущество.
6.Наличие действующей медицинской книжки – желательно
Условия:
1. График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные)
2.Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
3.Участие в открытии новых локаций
4.Работа в новом перспективном проекте
5.Бесплатное питание
6.Оплата мед.книжки
7.Работа напрямую с собствеником, быть правой рукой и важным помощником.
8.Карьерный рост!
