улица Богдана Чижика 16/1
В связи с расширением в кондитерскую-пекарню требуется кондитер-оформитель с опытом оформления и декорирования тортов.
Обязанности:
• Декорирование тортов и десертов в соответствии с заявкой клиента.
• Подготовка элементов декора (цветы, банты и т.д).
• Оптимальное планирование своего рабочего дня – своевременное выполнение заявок
• Контролировать наличие сырья, п/ф и условия их хранения, своевременно подавать заявки на складпроизводство на наличие заготовок-декора
• Вести ежедневный отчет производимой продукции (чек-лист по выработке, бланки перемещений).
• Вести учет сырья и ингредиентов (инвентаризация 1разв месяц)
• Принимать участие в проведении санитарного дня, согласно графика
Требования:
- наличие санкнижки, санминимума;
- опыт работы в аналогичной должности (Обтяжка, декорирование тортов сахарной мастикой, взбитыми сливками, ганашом)
Условия:
- график работы 5/2 с 09.00 до 18.00
