Санитарный врач

Обязанности:

• 1. Инспекционно контрольная работа:
  • проведение плановых и внеплановых проверок объектов общепита;
  • контроль соблюдения санитарно эпидемиологических правил (СанПиН);
  • проверка состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря;
  • мониторинг условий хранения, приготовления и реализации пищевой продукции;
  • контроль гигиенической подготовки персонала.
  2. Санитарно эпидемиологические экспертизы:
  • оценка соответствия продукции требованиям технических регламентов (например, ТР ТС 021/2011);
  • анализ сопроводительной документации (сертификаты, декларации, маркировки);
  • проверка внедрения принципов ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки).
  3. Лабораторный контроль:
  • отбор проб сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
  • организация исследований на микробиологические, физико химические и иные показатели безопасности;
  • интерпретация результатов лабораторных тестов.
  4. Профилактическая деятельность:
  • предупреждение пищевых отравлений и инфекционных заболеваний;
  • контроль сроков годности и условий утилизации просроченной продукции;
  • надзор за обращением аллергенных ингредиентов и информированием потребителей.
  5. Консультационно методическая работа:
  • обучение персонала гигиеническим нормам и правилам;
  • разработка рекомендаций по улучшению санитарного режима;
  • содействие в оформлении необходимой документации.
  6. Реагирование на нарушения:
  • выявление и документирование санитарных нарушений;
  • выдача предписаний об устранении недостатков;
  • инициирование административных мер при грубых нарушениях (в т. ч. по ст. 6.6 КоАП РФ).
  7. Мониторинг и отчётность:
  • ведение учётной и отчётной документации;
  • анализ эпидемиологической ситуации;
  • взаимодействие с Роспотребнадзором и иными надзорными органами.

Требования:

• Высшее образование — специалитет по направлению подготовки (специальности) «Медико-профилактическое дело».
  • Послевузовское и (или) дополнительное профессиональное образование.
  • Сертификат специалиста по соответствующей специальности в соответствии с Квалификационными требованиями к медицинским и фармацевтическим работникам с высшим образованием по направлению подготовки «Здравоохранение и медицинские науки» (Приложение к Приказу Минздрава России от 08.10.2015 №707н).

Условия:

• Возможно работа по совместительству (возможно по согласованному графику например 45*45) оформление по ТК РФ, белая заработная плата 2 раза в месяц (30 и 15 числа)
  5/2 (г. Мегион)
  возможность повышение квалификации за счет работодателя
  материальная помощь в сложных жизненных ситуациях
  новогодние подарки детям до 14 лет
  оплата проезд к месту отдыха и обратно
  развитая корпоративная культура, мы организуем выездные корпоративные мероприятия, поздравляем коллег с важными датами, в честь профессиональных праздников отмечаем лучших сотрудников.