з/п не указана
Пермь
Более 6 лет
Вдохновляй команду и создавай атмосферу!
В «Доме Собраний» мы ищем управляющего рестораном, который не просто знает ресторанный бизнес, а живёт им. Если ты умеешь превращать каждый визит гостя в событие, ценишь локальные продукты и хочешь быть частью места, где история встречается с современностью — нам по пути!
Твои задачи:
- Организация и контроль всех процессов ресторана: от кухни до зала
- Формирование и обучение команды, мотивация сотрудников
- Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания
- Взаимодействие с поставщиками, работа с локальными фермерами
- Управление запасами, учёт и оптимизация расходов
- Разработка и внедрение новых идей для привлечения гостей
- Работа с отзывами, решение нестандартных ситуаций
- Соблюдение санитарных и правовых норм
- Ведение отчётности и анализ эффективности работы
Что важно для нас:
- Опыт управления рестораном от 6 лет
- Глубокое понимание ресторанного бизнеса и современных гастрономических трендов
- Навыки построения сильной команды и лидерства
- Умение работать с локальными продуктами и поставщиками
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Грамотная речь, умение общаться с гостями и командой
- Готовность к работе на месте работодателя, график 5/2, частичная занятость
Условия и преимущества:
- Работа в знаковом месте города с уникальной концепцией
- Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие ресторана
- Дружная команда профессионалов
- Гибкий график по договорённости
- Оформление по ТК РФ
- Скидки на блюда ресторана
О компании ООО «Арт-Строй», ресторан «Дом Собраний» — это место, где ценят традиции, поддерживают локальных производителей и создают гастрономические впечатления для каждого гостя. Присоединяйся к нам и стань частью истории города!
