Буфетчик

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы буфета: подготовка витрин, сервировка столов
• Раздача готовых блюд и напитков согласно установленным нормам выхода порций
• Контроль наличия и пополнение ассортимента продукции на линии раздачи
• Соблюдение правил личной гигиены и санитарного состояния буфета (уборка столов, мытье посуды)
• Проведение наличного и безналичного расчета с покупателями

Требования:

Профессиональные навыки:

• Работа с кассой и отчетностью: знание программ (1С, Парус), работа с терминалами безналичной оплаты и кассовой дисцплиной
• Санитарные нормы: знание СанПиН, правил хранения и ротации продуктов, ведение журналов температурного режима
• Обслуживание: навыки быстрой раздачи блюд, порционирования, приготовления горячих напитков (чая, кофе), и простых закусок
• Инвентаризация: опыт участия в приеме товара, контроле остатков и сроков годности

Личные качества:

• Стрессоустойчивость: умение сохранять спокойствие в часы пиковой нагрузки
• Коммуникабельность: грамотная речь, умение разрешать конфликтные ситуации и вежливо общаться с гостями
• Чистоплотность и аккуратность: ответственное отношение ко внешнему виду и чистоте рабочего места

Условия:

• График работы 5/2, трудоустройство, соцпакет, белая зарплата – два раза в месяц

  В соц. пакет входит:

  -оплачиваемый больничный

  - профсоюзная организация (предоставление путевок в Самарской обл. и Краснодарского края)

  - оплачиваемый отпуск 2 раза в год

  - мат. помощь от профсоюзной организации и ректора университета.

  - новогодние подарки детям

  -отдых в лагерях Университета в любое время года

  -члены профсоюза имеют право пользоваться бесплатно Физкультурно-оздоровительным комплексом "Дельфин" и "Полет"

  -члены профсоюза могут получать лечение два раза в год в санатории-

  профилактории университета.