Центральный район, Кирпичный переулок 1
Вакансия от рекрутингового агентства AVRIO.
Наш клиент — семейный ресторан в уютном дворике с европейской атмосферой в самом центре Санкт-Петербурга. Проект с многолетней историей, работает с 2008 года.
Ищем в команду Менеджера!
Обязанности:
-
Операционное управление сменой: открытие/закрытие заведения, координация работы зала и кухни
-
Управление персоналом: составление графиков, проведение брифингов, адаптация и обучение сотрудников
-
Контроль качества сервиса и продукции, работа с гостями и решение конфликтных ситуаций
-
Управление залом: оптимизация посадки гостей, контроль скорости и качества обслуживания
-
Контроль остатков, инвентаризации, оформление заказов, приёмка продукции
-
Финансовый контроль: работа с кассой, подсчёт выручки, инкассация, участие в бюджетировании
-
Анализ показателей (средний чек, продажи, оборачиваемость столов), участие в оптимизации затрат
-
Соблюдение стандартов компании, санитарных норм и правил безопасности
-
Участие в подборе персонала и формировании команды
Требования:
-
Аналогичный опыт работы от 2 лет
-
Опытный пользователь ПК, знание ПО
-
Клиентоориентированность, эмпатия, позитивный настрой
-
Системность, ответственность, внимание к деталям
Условия:
-
Официальное устройство по ТК РФ
-
График работы 2/2, 3/3 с 11:00 до 23:30
-
Возможности для карьерного роста
-
Корпоративное питание для сотрудников
-
Дружный, высококвалифицированный коллектив
