Менеджер ресторана

Грузинский ресторан "Тбилисити" ищет опытного, ответственного и активного менеджера

Обязанности:

• Открытие смены ресторана и контроль за своевременным приходом сотрудников
• Проведение подготовки к рабочему дню
• Контроль за работой персонала, соблюдением сервиса и выполнением обязанностей
• Общение с гостями
• Заказ продукции (барной и хозтоваров)
• Прием поставок продукции
• Грамотное закрытие ресторана после смены

Требования:

• Опыт работы и официантом и менеджером в ресторанах с высокими стандартами сервиса (без требуемого опыта работы в ресторанной сфере резюме не будут рассмотрены)
• Знание основ ресторанного сервиса и этикета, умение их соблюдать на практике
• Знание основ грузинской кухни (если нет, то обязательство оперативно их выучить)
• Коммуникабельность (вы не боитесь идти на контакт)
• Доброжелательность (менеджер - это лицо ресторана)
• Улыбка
• Знание винного этикета, умение соблюдать его на практике
• Навык работы в iiko (если работали исключительно в r_keeper, то способность быстро освоить iiko)
• Энергичность (не любим пассивность и безучастие)

Условия:

• Смена от 7000 руб
• Время работы с 10:30 до 00:00-00:30
• Своевременные выплаты
• Стабильная оплата труда
• Бесплатное питание
• Дружный и опытный коллектив
• Адекватное начальство
• Работа в центре Санкт-Петербурга

* Мы ждём отклики от кандидатов для которых:

- не составило труда прочитать описание вакансии

- сервис на заканчивается на 7-9 стандартных шагах

- вино - больше чем просто алкогольный напиток

- декантер - это не незнакомое слово, а рабочий инструмент

- соблюдение дисциплины и рабочей этики не вызывает антагонизм