Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация работы всех участков подразделений ресторана
• Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества блюд
• Выполнение плана по товарообороту ресторана
• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
• Взаимодействие с госорганами и контролирующими структурами (Роспотребнадзор, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.)
• Предоставление отчётности по деятельности ресторана

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности менеджера, старшего менеджера, управляющего не менее 2-х лет
• Знание документооборота ресторана
• Опыт взаимодействия с госструктурами
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способы их внедрения
• Умение работать с большим объемом информации и в режиме многозадачности

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 вторник- суббота с 11:00 до 21:00, воскресенье- понедельник выходной.
• Заработная плата 70 000 руб. + проценты + QPI, выплата два раза в месяц.
• Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничный, питание).