Московский проспект 83
Обязанности:
Контролировать товарные остатки, не превышающие установленных норм
Контроль таблицы по прохождению сотрудниками медкомиссий
Контролировать выполнение задач маркетологом согласно календарю задач
Контролировать своевременную заявку на спецодежду персонала/текстиля
Проверить журналы (произв.контроль) на предмет их актуальности и корректного заполнения
Контролировать актуальность чек-листов
Проверить выполнение задачи старшими подразделений
Планировать бюджет
Составлять графики работы и отпусков сотрудников
Поиск и привлечение кандидатов
Организовывать обучающие тренинги для сотрудников зала
Отчитываться перед собственником по итогам месяца (P&L)
Проверить выполнение задачи старшими по аналитике товарных остатков подразделений
Проверить результат ежемесячного грейдирования сотрудников по подразделениям
Проверить выполнение задачи старшими по заполнению таблицы "аналитика ревизий"
Контроль актуальности папок Производственного Контроля
Проводить собрания ресторана
Контролировать проведение ген уборки
Контроль проведения инвентаризаций по подразделениям
Согласовать счета на ремонт оборудования
Прием отчетности по ревизии бар от старшего бармена
Прием отчетности по ревизии кухня от шеф-повара
Прием отчетности по ревизии посуда и хозы от старшего менеджера
Взаимодействовать с пищевой лабораторией
Утверждать маркетинговый план
Прием отчетности по ревизии инвентарь от старшего менеджера
Корректировать штатное расписание
Требования:
Обучаемость
Активный образ жизни
Умение коммуницировать
Умение решать конфликтные ситуации
Желание расти и развиваться
Условия:
5/2
Испытательный срок 3 месяца
