Контролер по качеству на мясокомбинате

Обязанности:

• мониторинг системы управления качеством на основе принципов HACCP, ISO 22000 и ГОСТ Р ИСО 22000;
• строгий контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции: проведение лабораторных тестов, визуального осмотра, микробиологического анализа;
• участие в проведение внутренних аудитов и проверок на предприятии с целью выявления и оперативного устранения несоответствий;
• активное взаимодействие с поставщиками: оценка качества поставляемого сырья;
• проведение обучающих программ для персонала по вопросам гигиены, безопасности пищевой продукции и правилам работы с оборудованием;
• подготовка регулярных отчетов о качестве продукции, анализ поступающих жалоб потребителей и разработка корректирующих действий.

Требования:

• знание нормативных требований и стандартов в области пищевой безопасности, включая HACCP, FSSC 22000, ТР ТС 021/2011;

• знание отраслевых норм и правил;

• опыт работы с нормативной документацией;

• опыт проведения обучения;

• опыт работы на пищевом предприятии в отделе качества не менее 3 лет

Условия:

• место работы Смоленская область, Сафоновский район, деревня Бараново;
• бесплатная релокация и проживание.