2-я Бауманская улица 5
В настоящий момент мы находимся в поиске Технолога общественного питания в Комбинат питания Университета:
Чем предстоит заниматься:
-
Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания;
-
Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК);
-
Определять качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд;
-
Составлять меню;
-
Контролировать работу кухни и качества готовых блюд;
-
Разрабатывать и внедрять программы по обеспечению повышения качества услуг питания;
-
Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
-
Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Нам важно:
- Высшее образование по направлению деятельности;
- Знание СанПин, ХАССП обязательно.
Мы предлагаем:
- Заработную плату, соответствующую опыту и навыкам;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Место работы: м. Бауманская, ул. 2-я Бауманская, д. 5, стр. 1;
- Работу в крупной стабильной организации, в команде профессионалов, нацеленных на результат;
- Возможное бронирование работников от призыва на службу по мобилизации и учебно-военных сборов;
- Социальный пакет: медицинское обслуживание в собственной поликлинике, служба психологической поддержки, спорткомплекс, базы отдыха, детский лагерь.
