Шеф-повар (Южно-Сахалинск)

Обязанности:

• разработка и обновление меню
• разработка новых блюд
• контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
• обновление сезонных предложений, специального меню и расчет себестоимости
• контроль нереализованных блюд
• организация производственного процесса в столовых

Требования:

• контроль качества продуктов на входе и готовых блюд на выходе

• проведение инвентаризаций

• контроль соблюдения санитарных норм( ХАССП) и личной гигиены сотрудников, противопожарных норм, охраны труда и техники безопасности

Условия:

• Оформление по ТК РФ, белая заработная плата
• График работы 5/2 (7:30-16:00)
• Полный соцпакет, оплачиваемый отпуск и проезд, питание за счет работодателя, доставка до места работы