Су-шеф завтраков

Обязанности:

• Организация работы смены поваров
• Организация и контроль приготовления блюд в соответствии с технологическими картами
• Приготовление блюд
• Обучение новых сотрудников кухни
• Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на рабочем месте
• Проведение инвентаризации
• Составление заявок на закупку сырья
• Участие в проработках и составлении новых меню, сезонных предложений
• Контроль правильного использования кухонного оборудования
• Составление рабочих графиков

Требования:

• Опыт работы поваром от 3х лет
• Успешный опыт работы в руководящей должности от 6 месяцев
• Опыт приготовления блюд различной степени сложности
• Умение работать в команде и управлять коллективом

Условия:

• График работы: с 6.00 до 15.00
• Стабильная заработная плата
• Профессиональное обучение и карьерное развитие
• Добровольное медицинское страхование после прохождения испытательного срока
• Бесплатное питание
• Служебный транспорт от метро Московская