Изготовитель пищевых полуфабрикатов (пос. Отрадное)

Обязанности:

• Осуществлять подготовку плодоовощного сырья для приготовления полуфабрикатов и готовой продукции согласно технологическим картам.
• Осуществлять технологические операции, обеспечивающие дальнейшее использование плодоовощного сырья для изготовления готовой продукции.
• Осуществлять проверку, настройку, запуск оборудования для обработки овощей на производстве.
• Осуществлять разбор овощей по размеру и качеству.
• Производить очистку овощей на оборудовании и доочистку вручную.
• Следить за правильным хранением изготавливаемых пищевых полуфабрикатов.
  Вести учет очистки овощей в необходимых документах (журнал и акты разбора)

Требования:

• Опыт работы с различными видами технологического оборудования.
• Умение уонтролировать правила и нормы эксплуатации технологического оборудования.
• Знание правил технологических операций, обеспечивающих дальнейшее использование плодоовощного сырья для изготовления готовой продукции.
• Знание признаков дефектности, изъянов, пороков плодоовощного сырья, способов сортировки, разборки плодоовощного сырья.
• Знание норм, правил, стандартов, обусловленных спецификой деятельности.
• Знание требований, предъявляемых к качеству готовых полуфабрикатов.

Условия:

• График работы 2/2
• Стабильная выплата заработной платы, без задержек, 2 раза в месяц.
• Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный)
• Комфортные условия труда
• ДМС для сотрудников в клиниках компании после испытательного срока, а также скидки для членов семьи
• Корпоративный транспорт