46
Компания ООО "Полезные продукты" выпускает творожные десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.
Обязанности:
Разработка и внедрение рецептур новых видов кондитерских и хлебобулочных изделий;
Составление технологических карт, спецификаций, описания тех процессов;
Обучение новым рецептурам персонала и контроль исполнения персоналом технических требований к изготовлению;
Участие в подборе поставщиков и при необходимости, контроле качества входящего сырья;
Участие в расчете нормирования производственных процессов;
Усовершенствование имеющихся рецептур, технических и технологических приемов для удовлетворения требований клиентов;
Выбор, контроль и отчетность по входному сырью и произведенной продукции;
Контроль за соблюдением стандартов , контроль системы ХАСПП на производстве.
Ведение соответствующих журналов отчетов и документов;
Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта.
Требования:
Мы ищем профессионала, который:
Имеет опыт работы технологом (желательно) на кондитерском производстве в том числе имеет опыт разработки технической документации (тех. карт, наполнения потребительской этикетки и т.д.).
Обладает знаниями законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств.
Условия:
Работа в развивающейся компании, оформление в соответствии с ТК РФ
Завод находится в Дмитровском районе, М.О., п.Горшково, 46
График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.
Стабильная заработная плата, оговаривается индивидуально.
Возможность карьерного и профессионального роста.
Для иногородних предоставляется релокационный пакет.
