Начальник кондитерского цеха

«Хлебная Усадьба» — с 1995 года мы занимаемся производством хлебобулочных и кондитерских изделий, развиваем собственную сеть из более чем 35 кафе-пекарен и магазинов-франчайзи. Команда «Хлебной Усадьбы» — наша гордость! Это профессионалы, создающие настоящий ремесленный хлеб. В нашей команде каждый чувствует свою ценность. Мы понимаем, что счастье — когда твоя работа нужна, когда то, что ты делаешь, доставляет удовольствие людям. Вместе мы можем больше. Присоединяйся к команде «Хлебной Усадьбы»!

Приглашаем в нашу команду начальника кондитерского цеха

Условия:

• График 5/2, с 9-00/8-00 до 18-00/17-00 часов;
• Стабильный доход, выплаты 2 раза в месяц без задержек, обсуждается по итогам собеседования;
• Ежемесячные премии за результат;
• Бесплатное корпоративное питание и скидки на продукцию;
• Бронирование военнообязанных граждан;
• Оформление санитарной книжки за счёт компании, ежегодный медосмотр;
• Компенсация транспортных расходов;
• Помощь в релокации кандидатов с других регионов (производство расположено в д. Бегуницы, 67, Волосовский р-н).

А также:

• Отличные условия труда: санитарно-бытовые условия, технологичное производство, современное оборудование, дружелюбный коллектив;
• Душевые, раздевалки, удобные помещения для приема пищи и отдыха;
• Комфортная спецодежда (не вычитается из заработной платы);
• Опытный наставник на период адаптации;

• Возможность профессионального развития;
• Подарки детям сотрудников;
• Билеты в театр и кино;
• Реферальная программа "Приведи друга" - за каждого сотрудника, трудоустроенного по вашей рекомендации, выплачиваем премию.
• Поддержка рационализаторства;
• Программы дополнительной мотивации.

Зона ответственности:

• Полный цикл разработки кондитерской продукции- сезонных и трендовых для нашего бренда (торты, пирожные, выпечка, десерты и пр.);
• Усовершенствование/ребрендинг рецептур;
• Внедрение новых разработок в производство;
• Документальное оформление продукта (технологические карты);
• Постановка процессов и обучение команды для безупречного выпуска изделий;
• Контроль качества на всех этапах;
• Проведение анализа рынка сырья и кондитерской продукции;

Наши ожидания:

• Профильное образование;

• Аналогичный опыт работы от 2 лет;
• Опыт руководства коллективом;
• Опыт разработок продукции с понятной себестоимостью, технологическими картами и точкой безубыточности;
• Опыт контроля стабильности рецептуры при выпуске продукции;
• Владение ПК на уровне уверенного пользователя.

Пишите о вашем опыте, обсудим условия подробнее!