Менеджер кухни / Су-шеф ресторана

Рестораны аэропорта Шереметьево: Иль ПАТИО, TGI Fridays, приглашают к сотрудничеству: Шеф - повар, Су - шеф, Повар универсал.

Обязанности:

Исполнение поручений Шеф повара и контроль рабочих процессов во время его отсутствия:

- управление командой сотрудников кухни

- участие в приготовлении блюд

- контроль соблюдения санитарных норм

- контроль списаний

- инвентаризации

- прием товара от поставщиков

- помощь в цехах в часы интенсива

Требования:

- аналогичный опыт работы

- знание процессов работы кухни

Условия:

- график работы 5.2 с 11:00-20:00

- 135000 gross + 20% KPI

- только официальное трудоустройство

- компенсация парковки или автобусов Аэроэкспресс (от метро Ховрино)

- место работы: аэропорт Шереметьево

- возможность согласовать позицию Шеф-повар