Младший су-шеф в отель Ibis Styles Красная Поляна

Стань частью команды знаменитого горного курорта России!

Какие задачи необходимо решать:

• Контроль работы кухни и организация рабочих процессов

• Работа с персоналом, в т.ч. обучение
• Контроль качества и работы по стандартам / ТТК и т.д.
• Работа с поставщиками
• Участие в разработке блюд
• Проведение инвентаризаций

Для решения этих задач требуется:

• Профильное, средне-специальное образование
• Опыт работы старшим смены(опыт в отелях 4-5* приветствуется)
• Знание принципов ХАСПП

• Умение работать в горячем и холодном цехах;

• Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и A la Carte

• Стрессоустойчивость, умение работать в команде
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Сервисный сбор с банкетов
• Сменный график 2/2 с 11:00 до 23:00 (ненормированный)
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
• Горячее питание в рабочие смены
• Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам
• Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
• Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
• Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
• Корпоративные мероприятия для сотрудников

  Благодарим за интерес к нашей Компании!
  Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.
  Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
  Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.

С уважением,

Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».