улица Волхонка 9с2
Повар с перспективой шеф повара
Кофейня с историей в самом центре Москвы ищет в команду амбициозного повара, который мечтает стать шефом или бренд-шефом!
У нас небольшая кухня, несложное меню: завтраки, сэндвичи, зеленые салаты, каши, супы. Основные посетители кофейни - постоянные гости, кто привык к вкусной и красивой еде.
Наш идеальный кандидат обладает определенным гастроэнтузиазмом, разбирается в трендах, понимает основы и стандарты работы кухни, но при этом горит желанием учиться и развиваться!
Эта вакансия подойдет человеку, кто хочет привносить свое в продукт, кто готов предлагать новое, экспериментировать, кто хочет расти не на словах, а через демонстрацию реальных результатов. Можно сказать, что эта должность для повара, но с доп обязанностями шефа или бренд-шефа.
🔹Что будет входить в обязанности:
• работа в сменах в качестве повара (базовое требование)
Обязанности за дополнительную плату:
• разработка меню/спешелов
• участие в закупке продуктов
• разработка стандартов работы кухни и контроль их соблюдения
• проведение инвентаризаций
• контроль фудкоста и списаний
• контроль соблюдения санитарных норм, правил охраны труда и внутреннего распорядка
🔹Что мы предлагаем:
• официальное оформление
• быстрое принятие решений по запускам новинок
• классную команду
• возможность влиять на меню, процессы и развитие проекта
• работа 5/2 рядом с м. Кропоткинская
• ЗП в качестве повара 450 руб/час плюс бонус за доп обязанности, описанные выше (размер бонусов обсуждается с успешным кандидатом)
