улица Арбат
Привет! Меня зовут Алина Взорова, я занимаюсь ресторанным консалтингом - помогаю собственникам открывать проекты с нуля и выводить их в прибыль. Форматы разные: кофейни, доставки, бары, караоке, fast casual.
Ищу в команду сильного управляющего, который умеет запускать заведения с нуля и доводить проекты до результата. Ты можешь совмещать работу со мной и работу в другом месте.
Работа проектная. Москва и МО.
Зона ответственности
— Полное сопровождение запуска объекта;
— Координация подрядчиков (стройка, оборудование, учет, дизайн и т.д.);
— Контроль сроков, бюджета и качества;
— Подготовка к техническому и фактическому открытию;
— Одновременное ведение нескольких проектов.
Требования
— У тебя свободный график работы - строго обязательно;
— Опыт управляющим от 3–5 лет, широкий кругозор в нашей отрасли (опыт работы с крепким алкоголем будет сильным преимуществом);
— Подтвержденные кейсы запусков «с нуля»;
— Системность и управленческая зрелость;
— Эмоциональная устойчивость;
— Умение выстраивать долгосрочные взаимоотношения с окружающими;
— Проактивность и самостоятельность;
— Умение разбираться в табличках, цифрах, собирать дашборды и мастер-листы;
— Опыт работы с айко, кипером и др.
Важно: нужен человек, который видит риски заранее и не работает в режиме «пожаротушения».
Условия
— Проектная работа, возможно совмещать с основным местом трудоустройства;
— 30% с каждого объекта;
— Возможность вести несколько объектов параллельно;
— Рост вместе с консалтинговым направлением.
Если чувствуешь в себе силы работать как локомотив - дерзай. Работы будет много)
Вакансии с сопроводительным рассматриваю в первую очередь: опиши самый успешный проект, который тебе удалось реализовать - с цифрами, метриками и результатами.
