Вдохновляй, твори, удивляй!
Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь превращать продукты в гастрономические шедевры и хочешь работать в окружении природы и уюта, приглашаем стать частью команды SPA-отеля «ФонГрад» на берегу озера Тургояк!
Какие блюда ты будешь готовить?Меню нашего ресторана — это гармония европейской и русской кухни, авторские блюда, сезонные предложения и изысканные десерты. Ты сможешь реализовать свои идеи и удивлять гостей разнообразием вкусов.
Доход и оплата трудаСтабильная заработная плата, достойная твоего опыта и вклада. Оплата производится за фактически отработанные смены по графику 4/3, с учетом ночных смен и интенсивности работы (10–12 часов).
График и формат работы
- График: 4/3 (четыре дня работы, три выходных)
- Продолжительность смен: 10–12 часов
- Формат: работа на территории отеля
- Полная занятость
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративные скидки на услуги отеля и SPA
- Компенсация проезда
- Современная кухня и профессиональное оборудование
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка и внедрение новых блюд, составление ТТК
- Управление персоналом кухни, обучение и мотивация
- Контроль качества и подачи блюд
- Составление графиков и табелей сотрудников
- Планирование закупок и контроль остатков продуктов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Участие в составлении бизнес-плана ресторана
- Взаимодействие с поставщиками
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
- Знание современных кулинарных технологий и трендов
- Навыки управления командой
- Умение разрабатывать ТТК и контролировать себестоимость
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Готовность работать в интенсивном режиме
- Креативность и любовь к своему делу
О компанииSPA-отель «ФонГрад» — это место, где сочетаются уют, современный сервис и красота природы. Мы создаем атмосферу для незабываемого отдыха гостей и ценим вклад каждого сотрудника. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!
