Су-шеф в ресторан "Зеа"

Soho Family - ресторанный холдинг, объединяющий ряд ярких и самобытных проектов на ресторанном-клубном рынке. В наших заведениях вы встретите исключительный сервис и разнообразную кухню, настоящий премиум на ресторанном рынке.

Приглашаем соискателей на позицию: "Су-шеф"

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Контроль приготовления и своевременности отдачи блюд;

• Ведение учета списания, участие в инвентаризациях;

• Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов;

• Адаптация и обучение персонала.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах ПРЕМИУМ СЕГМЕНТА от 3 лет;
• Знание технологии работы всех цехов;
• Опрятный внешний вид, ответственность и исполнительность, наличие лидерских качеств.

Условия:

• Заработная плата: 8000 р в смену (испытательный срок 2 месяца);
• Чаевые с банкетов на руки от 1500 р до 3500 р (банкеты проходят 1-2 раза в неделю);
• График работы 5/2 по 12 часов, выходные плавающие;
• Работа в одном из самых престижных ресторанных холдингов Москвы;
• ЗП без задержек;
• Карьерный рост;
• Выплаты 2 раза в месяц.