Военная улица 5
Самый современный развлекательный проект региона семейный досуговый центр "Джунгли сити" более 40 активностей для отдыха семей с детьми, уютный РЕСТОРАН и 7 стилизованных БАНКЕТНЫХ домиков ищет грамотного и самоорганизованного специалиста в сфере общественного питания!
Вы любите дело, которым занимаетесь, настойчивы и всегда добиваетесь результата? Тогда вы можете быть в нашей команде!
Обязанности:
-
Работа непосредственно на отдаче блюд! Помощь своей команде в процессе приготовления заказов.
-
Формирование сплоченной команды сотрудников кухни (повара)
-
Взаимодействие с поставщиками (выбор поставщиков, формирование заявок)
-
Систематический анализ меню, корректировки по меню согласно потребностям предприятия
-
Контроль технологии производства блюд
-
Контроль отдачи блюд на раздаче
-
Формирования оптимального графика сотрудников кухни
-
Участие в подборе персонала
-
Контроль соблюдения личной гигиены работников и санитарных норм.
-
Ведение отчётности и необходимой документации.
Требования:
-
опыт успешного управления от 10 человек
-
опыт работы в сфере общественного питания на позиции су-шефа, шеф-повара
- навыки планирования, постановки задач, контроля
- навыки работы на ПК, Word
Условия:
- график 5/2
- оформление по ТК РФ
- бесплатное посещение парка вашими детьми
