Дмитровское шоссе 73с2
Ищем внимательного и ответственного специалиста, который знает специфику ресторанного бизнеса и готов участвовать в оптимизации расходов, вести точный учет и финансовый контроль предприятия.
Обязанности:
-Написание, коррекция и ведение технологических и калькуляционных карт;
-Плановые и внеплановые инвентаризации, анализ расхождений;
-Учет сырья и реализованной продукции;
-Контроль за движением и остатками продуктов;
-Выявление всех недостач и излишков предприятия;
-Контроль себестоимости продукции, контроль закупочных цен;
-Участие в разработке новых блюд;
-Ведение документации расхода питания персонала;
-Ведение полного документооборота по производству и списанию продукции;
-Алкогольная декларация;
-Внесение приходных накладных на продукты и хозяйственные товары;
-Взаимодействие с кухней и бухгалтерией;
-Формирование счетов и оплаты поставщикам.
-Своевременная сдача отчетов по себестоимости и маржинальности руководству;
-Ведение остатков в системе ЕГАИС.
Требования:
-Знание принципов учета в сфере общественного питания.
-Уверенное знание R-Keeper , ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, 1С общепит, Word, Excel; банк-клиент Сбербизнес;
-Опыт в ресторанном бизнесе от 3-х лет
-Честность, внимательность к деталям, аналитический склад ума.
Условия:
-Офис при ресторане м.Верхние Лихоборы
-График работы: 3/3 (свободный), в т.ч удаленный. ( обсуждается индивидуально)
-Питание
-Официальное трудоустройство по ТК РФ;
-Дружный молодой коллектив.
