Технолог учреждения общественного питания

Обязанности:

• Разрабатывает, внедряет и контролирует соблюдение технологических процессов приготовления пищи,
• Составляет документацию на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё,
• Производит инструктажи по технологии приготовления пищи .

Требования:

• Наличие высшего профессионального образования + стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднего профессионального образования+стаж работы по специальности не менее пяти лет,
• Владение программой "1С-Общепит",
• Знание технологических процессов производства продукции общественного питания, рецептов блюд и изделий, правил составления меню,
• Умение составлять нормативную документацию,
• Знание санитарно-гигиенических правил.

Условия:

• График работы 5/2, время работы с 8:30 до 17:30,
• Официальное трудоустройство, соблюдение социальных гарантий работника.