2-я Красногорская улица 21А/2
Ваши задачи:
- Организация и контроль технологических процессов на производстве, в области переработки рыбы, копчения и приготовления пресервов.
- Разработка новых рецептур, а также оптимизация и совершенствование существующих для повышения качества и эффективности продукции.
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Ведение технологической документации, строгое соблюдение всех стандартов и регламентов.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм, стандартов безопасности и требований по гигиене в процессе переработки рыбы, копчения и консервирования.
- Руководство производственной командой, обучение и развитие персонала, особенно в области специфических технологий переработки рыбы и производства пресервов.
Наши ожидания:
- Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года, желательно с учетом переработки рыбы, производства пресервов и копчения.
- Глубокие знания современных технологий, стандартов и нормативных требований пищевой промышленности.
- Умение работать с технологической документацией, разрабатывать и актуализировать технологические карты и инструкции.
- Ответственность, внимательность к деталям и инициативность, особенно при работе с деликатным сырьём и технологическими процессами.
- Готовность к обучению, развитию профессиональных навыков и внедрению новых технологий.
- Навыки работы в команде, коммуникабельность, умение обучать и наставлять коллег.
Условия и преимущества:
- График 5/2, рабочий день с 8:00
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Стабильная заработная плата и прозрачная система премий. Дружная команда, поддержка и обучение.
