улица Баумана 62/9
Менеджер по закупкам — хранитель стандартов ресторана.
О нас:
Мы — 2 ресторана, где влюблены в еду.
Мы верим, что идеальный ужин начинается не на кухне, а на складе поставщика.
Именно поэтому нам нужен менеджер по закупу, который так же трепетно относится к продукту, как и наш Шеф.
Зачем ты нам нужен:
Чтобы в наш ресторан попадали только лучшие ингредиенты. Чтобы на кухне никогда не было аврала из-за отсутствия муки или сливок. Чтобы бюджет расходовался эффективно, а поставщики знали: с нами нужно работать честно и качественно.
Твои задачи:
1. Анализ: Мониторинг цен, поиск новых поставщиков (импортных и локальных), составление матрицы продуктов.
2. Закуп: Оперативное управление заказами (основные продукты, расходные материалы).
3. Логистика: Организация приемки товара, сверка накладных, контроль сроков годности.
4. Финансы: Планирование бюджета закупок на неделю/месяц, инвентаризации, работа с 1С.
Портрет идеального кандидата:
У тебя есть опыт в закупках (общепит или ритейл).
Ты честный, ответственный и пунктуальный.
Ты на «ты» с документами и цифрами.
У тебя есть машина для оперативных решений.
Мы даем:
Официальное трудоустройство и «белую» заработную плату.
Стабильность (мы работаем более 5 лет и не собираемся закрываться).
Место, где твоя работа реально влияет на результат.
