Инженер-технолог

Твои задачи:

• Знание технологических процессов производства кондитерских изделий (пряники, печенье, конфеты и др.)
• Подбор и расчет сырья, построение рецептур, контроль за их соблюдением
• Анализ и оптимизация технологических параметров, снижение потерь при производстве
• Контроль качества продукции, выявление и предотвращение санитарного брака
• Ведение технологической документации, работа в 1С УПП
• Знание ассортимента

Что важно для успеха:

• Профильное пищевое образование
• Знание ассортимента и сырья для кондитерского производства
• Понимание принципов построения рецептур и расчёта ингредиентов
• Знание технологических параметров производства (особенно по пряникам, печенью, конфетам)
• Навыки работы с 1С УПП
• Знание особенностей сухих веществ, учёт потерь и санитарного брака
• Опыт работы будет большим плюсом, но мы готовы рассмотреть и начинающих специалистов!

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство в крупнейшем кондитерском холдинге страны
• График работы 5/2, смена 8 часов
• Испытательный срок — 3 месяца
• Возможности для профессионального роста и развития
• Сладкие корпоративные бонусы

О компании ООО «Объединенные кондитеры» — крупнейший российский кондитерский холдинг, объединяющий 16 фабрик по всей стране. Мы производим такие бренды, как «Бабаевский», «РотФронт», «Красный Октябрь», «Аленка», «Вдохновение» и многие другие. Наш ассортимент — более 3500 наименований, а качество продукции подтверждено международными стандартами. Присоединяйся к команде профессионалов и создавай сладкое будущее вместе с нами!