Вдохновляй, твори, удивляй!
Ты мечтаешь создавать блюда из свежайших фермерских продуктов, работать с авторским козьим сыром, а твои идеи находят отклик у гостей? Присоединяйся к запуску уникального кафе на эко-ферме «Нексис» в живописных окрестностях Геленджика! Здесь ты сможешь воплотить свои гастрономические задумки и стать частью агротуристического проекта.
Какие блюда ты будешь готовить? Меню строится вокруг фермерских продуктов: свежие овощи, козий сыр, молочные продукты, домашняя выпечка, блюда локальной кухни с авторским акцентом. Ты сможешь экспериментировать и создавать сезонные предложения, дегустационные сеты и тематические ужины.
Доход и оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально, в зависимости от опыта и объёма задач. Оплата — стабильная, своевременная, за полностью отработанный месяц.
Бонусы и премии Дополнительные премии за развитие меню, участие в мероприятиях и высокий рейтинг гостей.
График и формат работы Полная занятость, работа на территории фермы. График обсуждается индивидуально, возможны гибкие варианты.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание из фермерских продуктов
- Оформление медкнижки за счёт компании
- Возможность проживания на территории (по согласованию)
- Уютная атмосфера, поддержка команды и возможность профессионального роста
Твои задачи:
- Разработка и внедрение сезонного и основного меню
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд из фермерских продуктов
- Контроль качества и подачи
- Взаимодействие с поставщиками и сыроварней
- Обучение и наставничество персонала
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
- Знание современных кулинарных техник и локальной кухни
- Креативность, любовь к фермерским продуктам
- Навыки управления командой
- Ответственность, организованность, чистоплотность
- Готовность к переезду
О компании Эко-ферма «Нексис» — это место, где ценят натуральные продукты, заботу о животных и экологичный подход. Мы создаём пространство для вдохновения, творчества и настоящего гастрономического удовольствия. Присоединяйся к нам и стань частью дружной команды единомышленников!
