Минская улица 11А
В сеть ресторанов "Гамбринус" требуется кондитер
Чем предстоит заниматься:
· Приготовление десертов: Ежедневное приготовление широкого ассортимента (торты, пирожные, муссы, чизкейки, десерты стаканчики, выпечка) строго по технологическим картам.
· Работа с инвентарем: Использование профессионального оборудования (планетарные миксеры, печи, шокоморы и др.).
· Соблюдение стандартов: Контроль качества ингредиентов, сроков годности, санитарных норм (ХАССП/СанПиН).
· Организация рабочего места: Поддержание чистоты в цехе, своевременное мытье инвентаря, маркировка продуктов.
· Взаимодействие: Работа в команде с другими кондитерами и поварами, оперативное выполнение задач шеф-кондитера или су-шефа.
Наши ожидания:
· Опыт работы кондитером от [0,5 / 1] года
· Знание основ кондитерского дела: работа с тестом, кремами, начинками, глазурями.
· Умение пользоваться технологическими картами и точно соблюдать рецептуру.
· Понимание важности санитарных норм, аккуратность, чистоплотность.
· Желание работать в команде, ответственность, пунктуальность.
· Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить).
Мы предлагаем:
· Стабильность: Официальное трудоустройство
Зарплата : своевременный выплаты 2 раза в месяц
· График: 2/2 по 12 часов
· Карьера: У нас есть возможность роста до старшего кондитера, су-шефа.
· Питание: Бесплатные обеды
