Начальник кулинарного производства

На собственное крупное кулинарное производство требуется Начальник производства.

Если вы амбициозны,у вас сильные лидерские качества , аналитические способности, готовность работать в режиме многозадачности, а также вы увлечены своей профессией и готовы развиваться вместе с нами, то эта вакансия для вас.

Обязанности:

• руководство кулинарным производством Фабрики-кухни (от приемки сырья до отгрузки готовой продукции);
• управление персоналом;
• организация документооборота;
• обеспечение бесперебойной работы выпуска кулинарной продукции согласно требований по качеству, количеству и ассортименту;
• контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

Требования:

• высшее образование (техническое или пищевое);
• опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет в пищевом производстве (кулинария);
• опыт управления коллективом от 500 человек с градацией по руководителям и зонам;
• опыт работы с производственными процессами, управлением ассортиментом и планированием;
• знание стандартов пищевого производства, санитарных норм, ХАССП, ISO 22000;
• знания в области пожарной безопасности, техники безопасности и норм охраны труда;
• знания и опыт работы с технологическими картами и оборудованием для пищевого производства;
• уверенное владение Microsoft Office, 1С, будет преимуществом - Navision;
• умение работать с системами учета, оптимизацией процессов и планированием производственных задач;
• способность работать в условиях стрессовых ситуаций и с большим объёмом информации​​;
• опыт взаимодействия с государственными органами и проверками;
• опыт в разработке и внедрении регламентов, планировании бюджета и оптимизации затрат.

Условия:

• местоположение: метро Фонвизинская, ул. Милашенкова 4;
• график работы с 5/2 ;
• оформление в соответствии с ТК РФ;
• квартальные премии;
• ДМС;
• льготное питание;
• оплачиваемый отпуск, больничный;
• скидку на собственную линейку продуктов 30%;
• расширенный доступ к библиотеке «МИФ» и порталу BestBenefits (а это: скидки от партнеров на спорт и отдых, развлечения и многое другое);
• бесплатные консультации юристов, психологов и нутрициологов;
• посещение увлекательных экскурсий и дегустаций на производствах и другие корпоративные мероприятия;
• корпоративный спорт: у нас свои команды по бегу (участвуем в московском марафоне и не только!), футболу, хоккею, тэг-регби и йоге;
• классный мерч за активность;
• для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки;
• материальная помощь в экстренных ситуациях.