Октябрьская улица
Компания "Полезные сливки" основана в Москве в 2014 году. Занимаемся изготовлением сыров - имеретинский, сулугуни, качотта, скоморца, моцарелла, а также выпускаем сливки 40% жирности пастеризованные наливные и сливки замороженные. Наши офисы продаж, склады присутствуют в Москве и Санкт-Петербурге. Производственная площадка с ноября 2024г. размещается в пгт. Ставрово Владимирской области на Октябрьской ул., 154.
Приглашаем технолога по выпуску моцареллы
От Вас ждём подтвержденный практический опыт в производстве сыров, знание особенностей продукта, готовности активно включиться в процесс.
Удаленный вариант сотрудничества не рассматриваем.
Размер з/п обсуждается и зависит от Вашего опыта, квалификации и самоотдачи.
Обязанности:
- участие в усовершенствовании рецептуры и технологии производства моцареллы для сегмента HoReCa, отработка технологических параметров;
- подбор сырья;
- проведение дегустации;
- взаимодействие с лабораторией, проверка качества выпускаемой продукции, отбор образцов, проверка условий хранения готовой продукции.
Требования:
- высшее профильное образование;
- опыт работы в должности технолога на производстве сыров от 3 лет;
- знание технологии производства, нормативной документации, санитарных норм и правил, относящихся к пищевым производствам, хранения, упаковки, транспортировки;
- понимание процесса ценообразования, ценовой политики.
Условия:
- оформление в соответствии с ТК РФ;
- выплата з/п 2 раза в месяц, по итогам работы возможны премии ;
- испытательный срок 3 месяца;
- место работы: Владимирская область, Собинский район, пгт Ставрово
