Aster — городское кафе с собственной пекарней, завтраками, спешелти кофе, вином и едой на каждый день.
Цель нашей работы — довольные гости, получающие положительные впечатления от атмосферы и общения. Мы стараемся предвосхищать ожидания гостей, относиться к ним с заботой и вниманием.
Для нас одинаково важны качественный продукт, сервис и забота о нашей команде. В данный момент мы ищем управляющего, который разделит наши ценности и видение работы.
Обязанности:
- организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов;
- контроль и оптимизация операционных расходов;
- управление экономическими показателями: влияние на продажи, прибыль и производительность, планирование бюджета, P&L;
- обеспечение ежедневного стабильного воспроизведения продукта в кафе (сервис, еда, выпечка, напитки);
- управление качеством гостевого опыта;
- создание эффективной команды и комфортной рабочей среды, участие в обучении, развитии и формировании кадрового резерва;
- создание атмосферы в ресторане и участие в развитии проекта.
Ты нам подходишь, если:
- имеешь опыт работы на позиции управляющего от 2-х лет;
- имеешь понимание всех операционных процессов ресторана;
- умеешь принимать решения и управлять ресурсами, не боишься брать на себя ответственность и готов отвечать за результат;
-
готов много учиться и учить, умеешь отстаивать свою позицию и слышишь других;
-
понимаешь потребности аудитории, умеешь налаживать и поддерживать эффективные отношения с гостями, знаешь, что такое хороший сервис.
Что мы предлагаем:
-
команду вовлеченных людей, которым интересна ресторанная индустрия и развитие в ней;
- выплаты заработной платы всегда вовремя;
- график 5/2 по 9 часов (выходные — воскресенье-понедельник);
-
отсутствие штрафов и списаний;
- обучение и тренинги;
- корпоративную скидку в наши проекты;
- ДМС от компании СберЗдоровье по специальной цене;
- доступ к библиотеке с профессиональной литературой;
- помощь в сложных ситуациях.
