Тверской бульвар 16
Специалист, технолог , оператор по запуску линии производства конфет в натуральном бельгийском шоколаде, технолог, оператор
Ищем специалиста для постановки и запуска производственной линии по выпуску конфет в шоколаде (не в глазури) , продукт уровня retail .
Формат сотрудничества возможен:
— как в штат
— так и проектно — на период подбора, установки и запуска линии
Задачи
• Участие в подборе оборудования
• Настройка технологического процесса
• Запуск линии глазирования
• Настройка темперирования
• Подбор режимов покрытия и охлаждения
• Тестирование продукта
• Выход на стабильный промышленный результат
Работа с:
— замороженным / сублимированным сырьем
— шоколадным покрытием
— туннелями охлаждения
— линиями дозирования и упаковки
Обязательные требования
Рассматриваются только специалисты с подтверждённым практическим опытом:
✔ запуска линий глазирования
✔ промышленного шоколадного покрытия
✔ работы с натуральными продуктами и охлаждением
Опыт работы именно с производственными линиями — обязателен.
Кандидаты с опытом только ручного или кондитерского производства не рассматриваются.
Будет важно
• понимание автоматизированных линий
• участие в запуске пищевых производств
• опыт работы с оборудованием
Формат работы
✔ запуск под ключ (проектно)
✔ консультационное сопровождение
✔ работа в штате
Если у вас есть опыт именно запуска подобных производств — готовы обсудить сотрудничество.
