Шеф-повар

Ресторан семейного формата GinZZa в поисках шеф-повара!

⏩Ищем в свою команду талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией. Наш идеальный будущий коллега – человек, увлечённый ресторанной сферой, искренне любящий своё дело и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней ресторана.

От тебя:

• Изготавливать, оформлять и презентовать блюда и полуфабрикаты согласно разработанным технологическим картам;
• Регулярное обновление бизнес-ланча, сезонных предложений;
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со складов;
• Проводить бракераж готовой пищи;
• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Осуществлять расстановку поваров и других работников, составлять графики выхода их на работу.

Условия:

- работа в Центральном районе города (Ермакова, 30А);

- питание, медкомиссия за счет компании;

- скидка на продукцию компании;

- лояльное руководство:)

Наличие портфолио обязательно!