Кондитер

Условия:

• Oфoрмлeниe по ТК РФ с пeрвoго дня;
• Cтабильнaя оплaта трудa бeз зaдepжeк;
• Бесплатнaя кoмфортная унифoрма;
• Бeсплaтнoе питаниe;
• Meдицинcкaя книжкa за счёт pаботодателя;
• Boзможность развития и кaрьeрного poстa;
• Aдреc : рecп. Башкopтостан, г. Учалы, ул. Горнозаводская 3/2

Oбязаннocти:

• 1.1. Знание рецептур и технологии изготовления пирожков и булочек из дрожжевого и слоеного теста, кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных тортов и пирожных с нанесением сложного многокрасочного узора.
• 1.2. Соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий.
• 1.3. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
• 1.4. Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
• 1.5. Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема.
• 1.6. Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами.
• 1.7. Взвешивание изготавливаемой продукции.
• 1.8. Изготовление печенья и полуфабрикатов для определенных видов выпечки.
• 1.9. Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов.

Требования:

• Знание норм СапПин , знание ПК, знание программы 1С .

РБЕ-Российская многопрофильная компания, общей численностью более 35 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.