Бармен

Дата размещения вакансии: 19.03.2026
Работодатель: Хукка
Уровень зарплаты:
от 4500 RUR
Город:
Москва
улица Большая Якиманка 50
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

"МЯТА Platinum" на Большой Якиманке приглашает старшего бармена.

Обязанности

  • Работа с системой IIKO и кассой.
  • Работа с системой DocsinBox.
  • Ведение учета товаров, обеспечение их сохранности и своевременное пополнение запасов.
  • Проведение инвентаризаций.
  • Обслуживание гостей на высшем уровне.
  • Приготовление классических и авторских коктейлей с использованием различных техник (шейкинг, стерринг, блендинг).
  • Знание рецептуры широкого спектра алкогольных и безалкогольных напитков
  • Контроль качества используемых ингредиентов
  • Эффективное использование барного оборудования (шейкеры, мерные стаканы, блендеры, соковыжималки)
  • Правильная подача напитков с учётом температуры и посуды
  • Консультирование по вопросам выбора алкогольных и безалкогольных напитков
  • Поддержание чистоты и порядка на барной стойке и в непосредственной близости от неё

Требования:

  • Опыт работы в барах, ресторанах или других заведениях общественного питания от года.
  • Особенно приветствуется опыт работы в сети "Мята".
  • Знание барной культуры, стандартов обслуживания и санитарных норм в сфере общественного питания.
  • Соблюдение законодательства в области общественного питания.
  • Знание и умение работать с системами ЕГАИС и Товарный знак.
  • Опыт работы с системой IIKO.
  • Умение работать в системе DocsinBox.
  • Опрятный внешний вид.
  • Позитивный настрой и доброжелательность.
  • Наличие медицинской книжки.

Условия:

  • Официальное оформление по ТК РФ.
  • График 5/2, 3/4, обсуждается.
  • Своевременная выплата заработной платы.
  • 4500 руб за смену на руки + бонусы
  • Удобная локация в центре города в пешей доступности от метро.
  • Униформа и бесплатное питание.