Управляющий рестораном грузинской кухни

Вдохновляй, управляй, развивай: стань управляющим ресторана грузинской кухни «Сулугуни»!

Твои задачи:

• Формирование и развитие эффективной команды, обучение и мотивация сотрудников
• Достижение плановых показателей, увеличение прибыли и среднего чека
• Управление бюджетом, контроль ФОТ и списаний
• Организация и контроль операционной деятельности, внедрение и поддержание стандартов сервиса
• Участие в проведении инвентаризаций, ведение отчетности
• Взаимодействие с операционным директором сети
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
• Знание принципов управления персоналом и построения эффективных бизнес-процессов
• Навыки работы с финансовой отчетностью, бюджетированием и инвентаризацией
• Умение анализировать показатели, принимать решения и брать ответственность
• Организованность, лидерские качества, клиентоориентированность
• Готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с командой

Условия:

• График работы 5/2, 10:00-19:00 (вт-чт); 12:00-21:00 (пт-сб). Выходные: воскресенье и понедельник.
• Зарплата: 100 000 руб. (фиксированная часть) + KPI
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата.
• Возможности для профессионального и карьерного роста.
• Современный ресторан в ТЦ с высокой проходимостью.

О компании: Мы рады, что вы хотите стать частью нашей команды! Мы стремимся создать комфортные условия для работы и обеспечить благоприятную рабочую атмосферу. Присоединившись к нам, вы получите уникальный опыт, окунётесь в атмосферу ресторанов и найдёте единомышленников и друзей.