Заведующий пищевым производством

Обязанности:

• Организация производственного процесса. Обеспечение выполнения производственного плана, контроль за соблюдением технологических процессов, координация работы всех подразделений.
• Работа с полным производственным циклом
• Ответственность за качество выпускаемой продукции и эффективное использование ресурсов
• Обеспечение бесперебойной работы производства;
• Контроль выполнения требований по учёту и расходованию сырья и материалов
• Контроль за качеством продукции. Постоянный мониторинг качества на всех этапах производства, внедрение новых стандартов качества, устранение нарушений.
• Ведение производственной и учетной отчетности, обучение, развитие сотрудников, планировании графиков, табель учета ; премии за работу.
• Управление персоналом. Подбор, обучение и мотивация сотрудников, распределение задач, контроль за выполнением норм и стандартов безопасности труда.
• Работа с штатным расписанием производства (количество, потребность, корректировка) - Формирование штата бригад Оптимизация затрат ФОТ через улучшение процессов и технологий
• Соблюдение правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка, правил техники безопасности, правил и норм СанПиН, норм ХАССП, правил противопожарной безопасности
• Планирование производства. Составление графиков работы, заказ сырья и материалов, оптимизация процессов для достижения максимальной производительности.
• Контроль выполнения плана производства в соответствии со стандартами качества фабрики
• Контроль расходных и упаковочных материалов
• внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда, организация оптимальной загрузки оборудования;
• Соблюдение норм безопасности. Обеспечение соблюдения стандартов охраны труда, экологических и санитарных норм на всех этапах производства.
• Взаимодействие с другими подразделениями. Координация действий с отделами маркетинга, логистики, снабжения и продаж для эффективного функционирования предприятия.
• Контроль за техническим состоянием оборудования. Своевременное выявление неисправностей и их устранение, модернизация оборудования для повышения производительности и снижения издержек.

Условия:

• Оформление по ТК, 5/2
• Работа в Московской области, пос. Тучково