Повар мясного цеха

Санаторий «Каспий» — всесезонный курорт на берегу Каспийского моря, среди горных пейзажей и природных ландшафтов. Мы уделяем большое внимание качеству питания и соблюдению санитарных норм, чтобы гости получали вкусные и безопасные блюда каждый день.

В связи с расширением штата приглашаем в команду повара мясного цеха.

Кого мы ищем:

• повара с опытом работы в мясном/заготовочном цехе (обвалка, разделка) — будет преимуществом;
• сотрудника, который знает санитарные нормы и правила хранения/обработки продуктов;
• аккуратного, дисциплинированного человека, умеющего работать в команде и выдерживать темп в сезон;
• желательно: наличие действующей медкнижки (или готовность оформить).

Что нужно будет делать:

• вне сезона:
  • обвалка и разделка мяса;
  • работа с рыбой;
  • работа по курнице (разделка/подготовка полуфабрикатов);
• в сезон:
  • приготовление блюд всех разновидностей по меню/технологическим картам;
  • соблюдение норм выхода, качества и подачи;
  • поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение требований СанПиН;
• контроль сроков годности, правильного хранения сырья и полуфабрикатов.

Условия работы:

• график: 6/1;
• рабочее время: с 06:00 до 18:00;
• оплата: 2800 руб./смена, в сезон — 3000 руб./смена;
• проживание предоставляется;
• разнообразное 3‑разовое питание предоставляется;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• стабильные выплаты без задержек;
• обеспечение необходимым инвентарём и комфортные условия работы.

Если вас заинтересовала вакансия — звоните или оставляйте отклик, мы свяжемся с вами в ближайшее время.