Северо-Западная улица 15к1
В связи с открытием нового цеха, в компанию по производству готовой продукции (салаты) требуется технолог:
Обязанности:
- Проведение входного анализа сырья и материалов с целью обеспечения их соответствия установленным стандартам качества и безопасности.
- Контроль качества готовой продукции на всех этапах производства, своевременное выявление и устранение отклонений.
- Разработка и внедрение нового ассортимента продукции.
- Разрабатывает, внедряет и поддерживает в рабочем состоянии СМК и HACCP (документированные процедуры, инструкции, технологические регламенты, план HACCP, разработка корректирующих и предупреждающих действий и их реализация).
- Актуализация документации по системе пищевой безопасности (СМБПП).
- Ведение и актуализация технологической документации, журналов контроля, протоколов и отчетов по качеству.
- Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических требований на производственной территории и в производственном процессе в соответствии с принципами HACCP и другими нормативными актами.
Требования:
- Высшее профильное образование или среднее специальное образование и опыт работы на пищевом производстве не менее двух лет, опыт работы с крупными торговыми сетями приветствуется
- Знание принципов системы безопасности HACCP.
- Профессионализм, системность и ориентация на результат.
Условия:
- График работы 5/2, с 08-00 до 17-00
- ЗП на время стажировки оклад 70 000 рублей.
- Достойные условия труда (новое производственное помещение)
