Заведующий производством заготовочного цеха общественного питания

Приглашаем на работу заведующего производством мясорыбного и овощного заготовочного цеха. Полуфабрикаты, нарезки, маринады, фарши, овощные смеси и другие заготовки для меню общественного и корпоративного питания.

Доход и оплата труда Достойная заработная плата, стабильный оклад.

График и формат работы Работа по графику 5/2, смена — 8 часов. Полная занятость, оформление по ТК РФ.

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию компании
• Программа «Приведи друга»
• Возможности для профессионального роста и обучения

Ваши задачи

• Организация и контроль работы мясорыбного и овощного заготовочных цехов
• Обеспечение выполнения производственного плана
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Ведение учета, отчетности, инвентаризаций
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Управление командой: обучение, мотивация, расстановка персонала
• Взаимодействие с поставщиками и смежными подразделениями

Наши ожидания

• Опыт работы заведующим производством или старшим поваром в заготовочных цехах от 3 лет
• Знание технологий обработки мяса, рыбы, овощей
• Навыки управления коллективом
• Умение организовать бесперебойную работу цеха
• Ответственность, внимательность, дисциплинированность
• Знание санитарных норм и требований к пищевому производству
• Уверенный пользователь ПК (учет, отчетность)

О компании Мы — стабильная компания общественного питания, 20 лет на рынке. Ценим качество, заботимся о сотрудниках. Присоединяйтесь к команде, ждем ваших откликов!