В динамично развивающееся предприятие рыбоперерабатывающей отрасли, специализирующееся на производстве качественной продукции для ресторанов паназиатской кухни, требуется Менеджер по качеству.
Обязанности:
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой рыбной продукции
• Проведение входного, операционного и приемочного контроля
• Разработка и ведение документации по качеству продукции
• Контроль соблюдения технологических процессов производства
• Проведение органолептической оценки продукции
• Взаимодействие с лабораторией по вопросам контроля качества, отбора проб
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований
• Внедрение и актуализация системы ХАССП
• Составление актов несоответствий и рекламаций
Требования:
• Высшее или среднее специальное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания)
• Опыт работы в пищевой промышленности от 1 года (желательно на рыбоперерабатывающем производстве)
• Знание основ технологии переработки рыбы и морепродуктов
• Знание требований ГОСТ, ТУ, СанПиН
• Опыт разработки и внедрения системы ХАССП
• Внимательность, ответственность, аналитические способности
Условия:
Место работы: Московская область, г.о. Истра, деревня Никулино, д. 82.
Оплата труда в размере 120 - 150 тыс. на руки.
График работы 5/2, с 8:00 до 17:00.
Предоставление горячего питания.
Стабильная работа в развивающейся компании.
Возможность профессионального роста.
