Повар-универсал

Гастробистро/бар 8/10 — это уникальное заведение, сочетающее гастрономию и барную культуру в одном пространстве.
Концепция ресторана построена вокруг идеи дуальности: гости могут выбрать между элегантной трапезой на одном этаже и непринуждённым отдыхом в барной зоне на другом.​​​​​​​
Если вы готовы к профессиональным экспериментам на стыке этих направлений, желаете развиваться и расти вместе с нами — то мы ждем вас в команде 8/10!​​​​​​​​​​​​​​

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам, контроль свежести продуктов;
• Отдача блюд а-ля карт в зал;
• Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий по ТТК;
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте;
• Поддержание чистоты порядка на рабочем месте;
• Взаимодействие с командой зала и бара.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы - 2-3 года;
• Знание и строгое соблюдение СанПин и правил личной гигиены;
• Наличие действующей профильной медицинской книжки;
• Коммуникабельность, опрятность, внимательность, пунктуальность
• Умение работать в команде;
• Интерес к гастро- и барной культуре;
• Желание развиваться в гастроиндустрии.

Мы предлагаем:

• от 90 000 до 110 000 ₽ до вычета налогов;

• График: 5/2 или 4/2 (по согласованию);

• Почасовая ставка: 400₽/час;

• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;

• Премии по итогам работы;

• Бесплатное питание, скидка на все меню в размере 30%;

• Служебная развозка;

• Обучение и наставничество от авторов проекта;

• Возможности карьерного роста и развития;

• Дружная команда и стильная атмосфера современного бистро-барного пространства в самом сердце исторического центра Петербурга.