Заведующий пищевым производством

На производство мясных полуфабрикатов "Дали" требуется заведующий

Обязанности:

• управление персоналом цеха производства замороженных полуфабрикатов (пельмени, позы, котлеты и др.);
• выполнение плана выпуска готовой продукции;
• соблюдение графика заморозки;
• участие в проведении инвентаризаций;
• составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха
• проведение контрольных проработок сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• отслеживание остатков и выполнение плана по выпуску продукции;
• осуществление расстановки и составление графиков выхода на работу подчиненного персонала, ведение табеля учета рабочего времени;
• вести журнал своевременного прохождения медицинской комиссии подчиненного персонала

Требования:

• опыт работы с продуктами питания от 2-х лет;
• действующая медицинская книжка;
• профильное образование (повар);
• знание основ техники безопасности и охраны труда.

Условия:

• место работы – предместье Рабочее, ул. Каштаковская, д. 52;
• официальное трудоустройство;
• пятидневная рабочая неделя с 07:00 до 17:00;
• выдается спецодежда и обувь;
• компенсация прохождения медицинской комиссии;
• бесплатное питание, возможность приобретать продукты питания по оптовым ценам.