Су-шеф в ресторан

Обязанности:

• Участие в процессе приготовления блюд, проверка презентабельности блюда перед его отдачей;
• Координация и организация работы поваров и кухонных работников;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдение сотрудниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Ведение необходимого документооборота;
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания;
• Соблюдение технологических процессов;
• Знание СанПиН;
• Аккуратность, опрятность, ответственность, внимательность.

Условия:

• Гибкий график;
• Работа в центре города;
• Официальное трудоустройство;
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• Предоставление униформы за счёт предприятия;
• Полный соц. пакет;
• Медосмотр за счёт предприятия;
• Бесплатное питание для сотрудников ресторана;
• Скидка на питание в ресторане "Европа" для персонала.